23 janvier 2007
La fin, la vraie de vraie !
Et bien voilà,
je l'avais dit il y a quelques semaines, maintenant c'est officiel vu que j'ai écumé tous mes brouillons de messages : mon blog est en mode repos éternel !
Il n'y aura plus de mises à jours.
Je vais laisser les anciens messages pendant encore quelques semaines. Après, ils risquent de se pulvériser dans l'océan d'électrons nous reliant touTEs.
Ce fut une belle expérience.
Arthur ex-blogueur
22 janvier 2007
Root Beer
La première fois que j'ai goûté la Root Beer (appelée ici racinette), c'était à New-York. Je pensais que c'était de la bière, et qu'elle ne fut pas ma surprise d'avoir ce liquide infect dans mon gosier. Quand on ne s'attend pas à ce goût particulier, ça a de quoi surprendre ! Quelques années plus tard, j'ai décidé de soigner ce traumatisme en en buvant, mais de façon totalement consciente cette fois-ci !
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21 janvier 2007
Bière "Folie douce"
Cette bière, on l'a testé lors de notre expérience du « Festival du cochon » !. C'est une ale de bleuets. Elle est brassée par les Brasseurs RJ, une bonne place à Montréal, juste au Nord du Parc Laurier. J'aurai l'occasion de vous reparler d'eux car ils font de très bonnes bières. Je ne suis pas un fan de bières aux fruits, vraiment pas. Et pourtant, celle-là a un je-ne-sais-quoi de particulier ! Peut-être le goût du fruit, qui n'est pas trop prononcé. Mais elle se boit très bien !
20 janvier 2007
Bière "L'écume"
Au rayon des découvertes de bières, aujourd'hui, l'Écume : bière des îles. De quelles îles pensez-vous ? Tahiti ? Hawaï ? Non, les Îles-de-la-Madeleine ! Bon, c'est moins exotique pour certains. Il s'agit de quelques îles québécoises, aux larges du Nouveau-Brunswick (province voisine du Québec, à l'Est). Les madelinots proposent une bière faîte sur place. L'orge, locale, pousse sans produits chimiques. En plus de cela, cette céréale est battue par les vents et l'air salin ! Cette bière du microbrassseur « À l'abri de la Tempête » (sic !) est une bière blonde qui a un bon goût frais.
17 janvier 2007
Fleurs de lotus
Tout est dit dans les images et la vidéo !
16 janvier 2007
Déclinaisons de pains au chocolat
Marie étant accro au chocolat, il fallait bien que je me mette, un jour ou l'autre, à mettre ces pépites dans mes pains ! En fait, je l'ai déjà fait il y a deux ans je pense, avec un pain à la levure choco-orange. Miam. Récidive donc, cette fois-ci avec ma recette magique de pain sans pétrissage ! Bon, la pâte à pain étant plus chaude que d'habitude, les pépites de chocolat se sont ramollies assez vite pour finalement donner un pain à la couleur du chocolat, plus qu'au goût. Mais c'était quand même bon !
La semaine suivante, on essaye cette fois-ci avec le pain à la levure. Il est plus facile, dans ces cas-là, de choisir quand mettre le chocolat alors, ouf, elles sont cette fois-ci intactes ! Le pain s'est fait dévoré en à peine deux jours, pauvre lui ...
Prochain essai : avec le pain au levain !
Arthur, boulanger du dimanche ...
15 janvier 2007
Paul à la pêche
Michel Rabagliati est un bédéiste québécois qui fait dans la bédé d'auteur. Noir et blanc, des histoires qui nous touchent et qui, d'une certaine façon, posent un regard lucide et pertinent sur la société actuelle. Grâce à l'auteur, j'ai pu découvrir le Montréal de la fin des années 60 ("Paul dans le métro"), sentir la vie sur le Plateau ("Paul a un appartement") et découvrir les joies estivals des camps de vacances ("Paul a un travail d'été").
Le nouvel album de Michel Rabagliati, "Paul à la pêche", est un petit bijou ! Nous partons au Nord du Québec (enfin, pas trop quand même !), dans une pourvoirie, pour découvrir le monde fascinant de la chasse et la pêche. L'auteur a le donc pour glisser des critiques à notre société. C'est habilement fait et on dévore le livre, comme on le ferait, j'imagine, avec une truite fraîchement pêchée !
Si vous aimez la bédé d'auteur et voulez découvrir un peu le Québec, allez donc pêcher cette oeuvre chez votre libraire !
14 janvier 2007
Bière "P'tit train du Nord"
Bière de la microbrasserie Saint Arnould, à Mont-Tremblant. On l'a choisie surtout pour le nom. Le p'tit train du Nord, c'est une voie de chemin de fer qui allait, si je ne me trompe pas, de Montréal à Mont-Tremblant (au Nord de Montréal). C'est maintenant devenue une piste cyclable paraît-il fort sympathique. Drôle comme noms de bière non ?
12 janvier 2007
Bière "L'érabière"
Bien entendu, on ne peut pas être dans le pays de l'érable sans penser, un jour, à faire une bière à l'érable ! Le coupable, c'est la Brasserie Schoune de Saint-Polycarpe. L'érabière a d'ailleurs remporté la médaille d'argent de la Coupe des Nations (compétition internationale de bières) en 2002, ce qui doit signifier quelque chose ... Je ne suis pas un fanatique de l'érable. Je trouve cela bon mais les produits qui sont fait à base d'érable (alcool en particulier) se ressemblent tous, à mon avis, tellement l'érable a un goût fort. Pourtant, dans cette bière, ça passe bien. C'est particulier !
08 janvier 2007
Micro-brasserie La Barberie
Toujours chez notre dépanneur favori (vrai caverne d'Ali Baba de la bière !), on a testé plusieurs 'boisson alcoolisé au malt' de la micro-brasserie La Barberie. La bière est brassée dans la Ville de Québec. La place est d'ailleurs une coopérative de travail, facilitant ainsi la participation des employés à la vie de l'entreprise. Ils en ont plusieurs et la dernière qu'on ait goûtée est la Rousse au miel de sarrasin. Honnêtement, j'aime beaucoup les rousses. Mais, ce que j'apprécie moins dans les bières de cette place, c'est le fort goût de levure. D'ailleurs, il ne vaut mieux pas aller jusqu'au fond de la bouteille où se retrouve le dépôt. Je ne sais si c'est parce que les bouteilles sont là depuis un certain bout de temps, mais le goût est vraiment trop présent. À tester quand même !
